Em 1929, o italiano Sr. Giovani montou um salão de barbearia na Rua Pamplona com cadeiras adquiridas de Saint Louis, Estados Unidos.
Em 1950, vindo de Descalvado, o Sr. José Franco, descendente de italianos, veio à São Paulo para trabalhar junto ao Sr. Giovani onde aprendeu o ofício.
Em 1956, o Sr. José Franco adquiriu o salão que já havia se tornado muito conhecido na região formando grande clientela de barba e cabelo onde atendia com mais cinco profissionais.
Residindo à Rua José Maria Lisboa, 670, o Sr. José Franco reformou a sua garagem para, posteriormente, após a mudança da lei de zoneamento da capital paulista, fundar a JOSÉ BARBEARIA e utiliza até hoje as mesmas cadeiras importadas com as quais trabalhava desde o início do seu ofício.
Assim em 1975, foi criada uma das barbearias mais tradicionais da cidade de São Paulo.
Em 1986, juntaram-se à equipe, o Sr. Joel e o Sr. José Maria e, desde 2001, atendem ao legado de quatro gerações sempre criando cortes novos e acompanhando a tendência global voltada ao homem moderno.

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